Description

Description

Ce whiskey commémore l’année 1792 quand le Kentucky devint le 15ème des Etats-Unis d’Amérique. De ce fait, il est aussi le porte-drapeau du Kentucky bourbon. C’est à la distillerie Barton, fondée en 1879 dans la ville de Bardstown au cœur du Kentucky, qu’il est élaboré selon une recette bien gardée qui ne dévoile que le maïs et le seigle dans sa composition. Il est ensuite vieilli dans en fûts de chêne neufs qui sont sélectionnés pour une petite cuvée.

1792 Ridgemont est un straight bourbon élaboré avec le plus grand soin. Créé en small-batches, ce bourbon a séjourné huit ans en fût, 1792 Ridgemont a beaucoup de corps, est moelleux, riche et épicé. Il se distingue par des notes de caramel, de vanille et d’agrumes (mandarine).

DEGUSTATION
Nez: complexe avec des notes classiques de bourbon de vanille douce, de caramel doux et de chêne profond.

Bouche: les épices de seigle audacieuses se mêlent aux fruits noirs pomme et au caramel sucré.

Finale: est longue et persistante, avec des notes de cacao.et de réglisse.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.