Description
Très différent des gins du passé à forte teneur en genièvre .
DÉGUSTATION|
Nez: S’ouvre sur un nez magnifiquement aromatique où prédominent les agrumes et les notes florales avec un soupçon d’épices.
Bouche: Les notes d’agrumes sont les premières à traverser le palais, avec le citron suivi d’un soupçon d’orange. À mesure que le spiritueux se réchauffe en bouche, de délicates notes florales se dégagent de la bergamote et de la coriandre. Au milieu de la bouche, la cardamome et le genièvre dégagent une chaleur semblable à celle du poivre.
Finale: Alors que la cardamome continue de s’épanouir sur le palais, des composants semblables à la menthe émergent. La cannelle et d’autres notes d’épices chaudes deviennent proéminentes en finale. La cannelle en particulier persiste, encourageant une autre gorgée.
