Description

Comme toutes les bonnes conversations, celle du maître distillateur du whiskey de Jameson et du maître brasseur d’une brasserie artisanale Irlandaise a commencé dans un pub.
Un échange de fûts de whiskey et de bière a donné naissance au Jameson Caskmates Stout Edition, ce whiskey irlandais issu d’un mélange, soumis à une triple distillation, a subi une lente maturation dans des fûts irlandais aux arômes de bière Stout artisanale.

Nez : Un arôme initial d’herbe fraîchement coupée se marie au goût vivifiant des fruits du verger — pommes vertes et poires, avec un zeste de citron. Apparaissent ensuite les épices tempérées de l’alambic à feu nu dont la palette s’étend du thé vert au chocolat au lait, en passant par la noisette.
Bouche: L’attaque en bouche sucrée, typique de la distillation dans un alambic irlandais à feu nu s’enrichit rapidement de la pointe délicate du houblon et des fèves de cacao de la finale révélée par le fût de bière.
Finale: Longue et sucrée avec des arômes de chocolat et de caramel au beurre.

Jameson caskmates 1L / 40° – Prix au litre: 50 euros
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.