Description
.Le whisky Uncle Nearest 1856 Premium est produit dans le Tennessee à partir d’une combinaison de maïs et de seigle. Il est soumis au processus “Lincoln County Process”, une méthode de filtration avec du charbon d’érable avant d’être vieilli dans des fûts neufs de chêne américain. Le nom rend hommage à Nathan Green, qui était connu sous le nom d’Oncle Nearest par ses amis et sa famille, et qui a été le premier maître distillateur afro-américain enregistré aux États-Unis. C’est de l’oncle Nearest qu’un certain Jack Daniel a appris la distillation au milieu des années 1800. Nathan ‘Nearest’ Green est sans aucun doute un personnage d’une importance vitale dans l’histoire du whisky Américain.
Il est distillé et vieilli dans des fûts neufs américains dans le Tennessee. 10 à 12 jours sont nécessaires pour la réalisation du Lincoln County Process. Embouteillé à 50% (100 Proof), il vieilli entre 8 et 11 ans en fût. Uncle Nearest 1856 Premium Whiskey est idéal pour une dégustation sèche. Il s’apprécie également sur glace ou dans votre cocktail préféré Uncle Nearest est la première marque de spiritueux à rendre hommage à un afro-américain. La distillerie Nearest Green est toujours en travaux sur le terrain d’un haras célèbre du Tennessee, propriété de Uncle Nearest depuis 2017. Lors de sa première année de sortie, Uncle Nearest a remporté 12 médailles, incluant des médailles d’or de classe internationale à la San Francisco World Spirits Competition et la New York World Wine & Spirits Competition. Nommé parmi les 5 meilleurs whiskies du monde, Uncle Nearest s’est fait une belle place parmi les whiskies ultra-premium.
DÉGUSTATION|
Nez : Vanille beurrée et cassonade, mélangées à de la douceur de raisins secs et de cannelle.
Bouche : Noix caramélisées, biscuits à l’avoine, de la cassonade, du bois de santal, d’authentiques notes de maïs et une pointe d’herbe coupée.
Finale : Notes persistantes de feuille de menthe et de chocolat au lait, avec une touche finale de chêne épicé
