Description
Lohin McKinnon tire son nom du travail d’équipe entre le brasseur Gary Lohin et le distillateur Stuart McKinnon. Considéré comme l’un des chefs de file de la bière artisanale au Canada, Lohin brasse avec passion depuis plus de 25 ans et a remporté de nombreux prix internationaux, dont trois médailles à la prestigieuse World Beer Cup. McKinnon est originaire d’Écosse et travaille pour Central City depuis que l’entreprise a commencé à distiller en 2013.
Pour faire un bon whisky, il faut un bon brasseur : Gary s’occupe donc du mash et Stuart de la distillation; le résultat est au rendez-vous !
Vieilli dans des fûts de chêne de première qualité, ce whisky doux et raffiné, small batch (petites quantités) est fabriqué à partir de la meilleure orge maltée canadienne et d’eau pure de Colombie-Britannique.
L’arôme est riche avec des notes fruits rouge comme la cerise ou le raisin, subtilement miellées, vanillées et agréablement boisées. Le liquide doré se pose en bouche avec une touche de peau de pomme verte, des notes beurrées, une sensation en bouche boisée et douce et la finale est de longueur moyenne, fruitée et légèrement asséchante à la fin. éventuellement apprécié avec un peu d’eau froide filtrée pour libérer toute la saveur de ce joyau artisanal.
Un nez sur des arômes de poires saupoudrées de cannelle, de vanille, de céréales, d’oranges et de miel.
Une bouche aux saveurs d’orange, de céréales et de vanille.
Une finale douce sur les fruits.
DOUBLE GOLD – SIP AWARDS 2018 (Canadian Single Grain/Malt Whisky)
CONSUMERS CHOICE AWARD – SIP AWARDS 2018
GOLD – CANADIAN ARTISAN SPIRITS COMPETITION 2018 (Whisky)
BRONZE – CANADIAN WHISKY AWARDS 2018
89 POINTS – JIM MURRAY WHISKY BIBLE 2018
85 POINTS – DISTILLER.COM
SILVER – SAN FRANCISCO WORLD SPIRITS COMPETITION 2017 (Whisky)
SILVER – SIP AWARDS 2017 (Canadian Single Malt Whisky)
BRONZE – 2017 JUDGING OF CRAFT SPIRITS (International Malt Whisky & Certified Craft Distilled Spirit)
